本班以現代文學為選讀範圍，有鑒於近年來飲食文學蔚為風潮，故聚焦在飲食書寫的主題上。將選擇與飲食有關的現代詩、散文、小說與影劇，和同學一起探討飲食文學的類型、主題、特色與創作藝術。飲食文學包含飲食與文學兩大元素，作家品嘗美食，在色香味感官描之外，又加上自己的思想、情感與想像，交織出一篇篇動人的食物和人生的故事。飲食對於人生，具有記憶、情感、歷史、文化的意義，也激發想像與創意，值得我們深入探索。課程進行方式: 由老師主講、課堂討論以及小組分組報告等。課程進度與相關規定暫定如下，待開學後視情況調整。